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虾仁蒸蛋的家常做法,这样做出来鲜香美味又营养,味道

发布日期:2020-10-14 20:06   来源:未知   阅读:

我个人是比较喜欢吃大虾的,因为大虾又好吃又多肉,而且价格也可以接受。平时大虾的做法是非常多的,比较常见的就有蒜蓉大虾、油焖大虾、白灼虾等等,不过我最喜欢吃的却是虾仁蒸蛋,这是一道比较简单的家常菜,鲜香美味,又好吃又下饭,口感嫩滑,最重要的是做法还非常简单,非常适合家庭制作。

【虾仁蒸蛋】

材料:大虾、鸡蛋、葱花

调料:料酒、胡椒粉、盐、生抽、香油

【详细做法】

1.买回来的大虾清洗干净后,把虾壳剥掉,虾仁装入盘中,然后再腌制一下,放入一点点的料酒、少许的胡椒粉,把它们搅拌均匀之后,腌制10分钟。碗里打入4个鸡蛋,然后倒入温水,鸡蛋跟温水的比例是1比1.5,接着放入少许的盐,把它们搅拌均匀,最后把鸡蛋液过滤一下。